Chu Yan: Un Ristorante che Celebra l'Arte Culinaria Cinese

Un'esperienza culinaria unica nel cuore di Shanghai

Situato presso il Molo Shiliupu, il molo più famoso del Bund di Shanghai, il ristorante Chu Yan si trova in un luogo ricco di storia e cultura. Questo molo, che ha una storia di 150 anni, era un tempo il più grande molo di Shanghai e conserva molti ricordi storici e culturali della città. Il progetto del ristorante Chu Yan è un'opera d'arte che esprime la cultura attraverso il design d'interni.

All'ingresso del ristorante, un grande muro a LED mostra in tempo reale la vista del fiume Huangpu. Salendo in ascensore ai vari piani, si possono scoprire diverse aree funzionali, come sale private e un'area d'attesa. Le linee decise e le pareti in marmo si completano a vicenda, mentre opere d'arte e murales decorano gli spazi.

Il ristorante Chu Yan si estende su una superficie di 2500 metri quadrati, offrendo ampi spazi per accogliere i commensali. L'uso di marmo artificiale, più leggero ed ecologico rispetto al marmo naturale, conferisce un tocco di modernità all'ambiente. Inoltre, vetri isolanti e vetri stratificati vengono utilizzati per bloccare il rumore e lasciare entrare la luce, contribuendo al risparmio energetico. Pannelli fonoassorbenti e rivestimenti fonoassorbenti sono applicati per decorare gli ambienti e ridurre il rumore.

Il ristorante Chu Yan non è solo un luogo dove gustare deliziosi piatti, ma anche uno spazio spirituale che unisce la promozione, l'educazione e le molteplici funzioni della cultura culinaria cinese. Il design complessivo è collegato all'immagine di un rotolo srotolato sul soffitto del corridoio, un elemento tipicamente cinese che crea un'atmosfera unica.

Il progetto di trasformazione e ristrutturazione si è basato sulla struttura originale dell'edificio. Nella hall al piano terra, le travi cinesi presenti nell'edificio originale hanno rappresentato una sfida per il design. Per risolvere il problema dell'altezza insufficiente, è stato utilizzato un nuovo tipo di materiale ondulato sulla superficie superiore delle travi. Orizzontalmente, pareti decorate con marmo grigio naturale e con venature di legno estendono la vista, creando l'effetto di un rotolo cinese srotolato.

Il ristorante Chu Yan è un'opera d'arte che celebra la cultura culinaria cinese. Con il suo design raffinato e accogliente, offre un'esperienza culinaria unica nel cuore di Shanghai. Non solo un ristorante, ma uno spazio che racconta la storia e la cultura della cucina cinese.

Il ristorante Chu Yan è stato premiato con il prestigioso Silver A' Design Award nel 2022 nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design. Questo premio riconosce il design creativo e professionale che illustra un'eccellenza straordinaria e un'innovazione di alto livello. Il ristorante Chu Yan, con la sua maestria tecnica e la sua abilità artistica, suscita emozioni positive, stupore e meraviglia.